Mulher X Homem na alimentação

Diferenças também se encontram na hora de preparar o cardápio

É fato que homens e mulheres têm características e necessidades bem diferentes, mas você sabia que até a alimentação deve ser distinta? Em função de doenças que acometem mais as mulheres e vice-versa, alguns alimentos podem contribuir ou não para essa prevenção.

A nutricionista do Hospital Santa Catarina, Denise Pasin, afirma que a alimentação em geral deve ser equilibrada, em qualidade e quantidade, de forma individualizada. "Os alimentos contidos nas refeições diárias têm as mesmas propriedades para todas as pessoas, no entanto, os benefícios reais dependerão das necessidades nutricionais de cada um, bem como dos hábitos de vida", esclarece.

Para contribuir para a beleza e longevidade da mulher, basta acrescentar ao cardápio ferro, minerais antioxidantes, peixes, frutos do mar e muitos vegetais. Também é importante saber qual a quantidade ideal a ser consumida. Confira algumas orientações da nutricionista do HSC e fique de olho em sua saúde!

Alimentos que elas precisam menos que os homens... mas que muitas adoram

Calorias
Por serem normalmente maiores, com mais massa muscular magra, os homens consomem mais energia e, consequentemente, precisam de mais calorias que as mulheres. Eles podem ingerir até 2.500 kcal por dia, enquanto as mulheres precisam de algo entre 1.800 a 2.200 kcal, dependendo da quantidade de atividade física praticada.

Gordura
Não é por acaso que os especialistas recomendam que a gordura represente apenas 30% da dieta. Por uma questão genética, as mulheres têm tendência a acumular gorduras na coxa e no quadril, o que contribui para o aumento de células do tecido adiposo na área. Praticar exercícios regularmente e adotar uma dieta rica em fibras ajudam a diminuir a absorção de gordura dos alimentos.
Dica: prefira as gorduras de origem vegetal, como o azeite de oliva, o óleo de canola, girassol e milho, que causam menos dano cardiovascular.

Sal
Os especialistas alegam que a sensibilidade ao sal é mais individualizada do que se supunha até pouco tempo, sugerindo que a pressão arterial não se eleve em resposta ao excesso do mineral. Contudo, manere no manejo do saleiro e na ingestão de alimentos industrializados (sempre com grandes doses de sódio), bem como de molhos prontos, caso do shoyo e inglês.

Cafeína
Um dos fatores que podem afetar negativamente a tensão pré-menstrual é a cafeína. Portanto é adequado não ingerir bebidas que contenham a substância, como chá, café ou refrigerantes durante essa fase.

Chocolate
A vontade excessiva de comer chocolates durante o período pré-menstrual pode ser amenizada com a ingestão de uma pequena quantidade de carboidratos ricos em amidos (pão, batata, massas, aveia, arroz) a cada três horas. Intervalos longos entre a ingestão de carboidratos podem resultar em queda da glicemia.

Álcool
Bebidas alcoólicas e refrigerantes oferecem muitas calorias e não possuem nenhum valor nutritivo. Prefira sucos que tenham poucas calorias, como limonada com adoçante ou água.